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サラリーマンなのに地方競馬の馬主になった♂の日記
by pipisukekun
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大阪は味付け全然違います
鹿児島では醤油が甘いですし、さつま揚げなど甘い味付け
の食べ物が好まれます。
だもんで、全国チェーンのほっかほっか亭のお弁当も鹿児島
だけ甘い味付けになっているそう。

そんな味付けに慣れてるので関西の薄味はチョット物足りなく
感じてしまうんですが、そのうち慣れるんでしょうか・・・

今日お昼に行ってきたのは寺田町の「船屋」って鰻屋さん。

↓船屋の「まむし」並
大阪は味付け全然違います_c0000543_21213328.jpg


甘めの味付けって聞いていたのですが、正直鹿児島の方が
もっと甘かったので、自分にはちょうどイイくらいでした。

鹿児島ではしっかり焼いて香ばしさを出しているトコが多い
んですけど、こちらはしっかり蒸してフワフワのトロトロ。
どちらがイイかは好みでしょうね。

値段もそんなに高くなかったですし、是非また行ってみたい
と思わせてくれるお店でした。

by pipisukekun | 2010-02-07 21:25 | 遊び
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